Alfa-caroteno: fontes, benefícios e usos para a saúde
Alfa-caroteno é o que é chamado de caroteno pró-vitamina A, que dá às frutas e vegetais alaranjados e amarelos sua cor brilhante. Faz parte da família dos carotenóides que – além do beta-caroteno, criptoxantina, luteína, licopeno e zeaxantina – é um carotenóide essencial para incluir em uma dieta saudável. Os alimentos ricos em alfa-caroteno incluem […]