Ágar – fontes, benefícios para a saúde e usos
Ágar é o extrato seco de algas marinhas vermelhas ou algas marinhas que contém fibra solúvel. De acordo com o site Nutrients Review, o ágar é composto de polissacarídeos indigeríveis, agarose e agaropectina. O ágar é um composto indigestível, mas pode ser processado e metabolizado no intestino grosso, onde as bactérias do intestino o convertem […]