Gordura Saudável

Falta de gorduras saudáveis ​​encontradas para aumentar a mortalidade em pacientes com insuficiência cardíaca

Por muitos anos, algumas pessoas têm evitado a gordura como a peste, acreditando que é o coração de muitos dos problemas de saúde que afligem a sociedade moderna. Recentemente, no entanto, um número crescente de pessoas está começando a repensar essa abordagem, à medida que a verdade sobre o papel que as gorduras saudáveis ​​desempenham na nossa dieta vem à tona.

Agora, um estudo de pesquisadores da Escola de Medicina da Universidade Juntendo,em Tóquio, no Japão, mostra que ter gorduras saudáveis ​​suficientes na dieta é particularmente importante em casos de insuficiência cardíaca.

Os pesquisadores analisaram 267 pacientes com insuficiência cardíaca descompensada que foram admitidos na UTI cardíaca no Hospital Universitário de Juntendo durante o período de dois anos terminando em março de 2014. Amostras de sangue foram coletadas desses indivíduos após um jejum noturno, e os pesquisadores examinaram seus níveis de colesterol, triglicérides, hemoglobina e albumina, entre outros. Os pacientes tinham uma idade mediana de 73 anos e pouco mais da metade eram homens. Os pacientes foram acompanhados até dezembro de 2015.

Os pesquisadores descobriram que os níveis de ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs) foram significativamente menores entre o grupo de pacientes que morreram antes do final do estudo – o grupo não sobrevivente – do que aqueles que sobreviveram. O grupo não sobrevivente também observou um índice de risco nutricional geriátrico significativamente mais baixo.

Comer o equilíbrio certo de gorduras é vital

Níveis mais baixos de PUFAs, como DHA, AA e DGLA, foram associados à mortalidade em longo prazo entre esses pacientes com insuficiência cardíaca em vários estados nutricionais. Os pesquisadores dizem que aqueles com baixos níveis de PUFAs na admissão mostraram até 50 por cento de mortalidade no período de acompanhamento, e eles acreditam que a escassez dessas gorduras pode ser devido a uma dieta pobre ou a exaustão dos nutrientes por causa do coração falha. Portanto, eles sugerem que os pacientes que estão em risco de insuficiência cardíaca fazem um esforço para consumir ácidos graxos essenciais suficientes.

No entanto, é importante garantir que eles estão se concentrando nos tipos corretos de gorduras. Os AGPIs ômega-3, como o DHA e o EPA, têm efeitos anti-inflamatórios, antiarrítmicos e antiaterogênicos que podem ser extremamente úteis para pacientes com insuficiência cardíaca. Quando se trata de PUFAs Ômega-6, no entanto, a história é muito mais complicada, e os pesquisadores acreditam que mais pesquisas são necessárias nessa área. Suas descobertas foram publicadas na edição de agosto da revista Nutrients.revista .

Estudos anteriores também demonstraram os efeitos positivos que os PUFAs ômega-3 podem ter na saúde do coração . De fato, um estudo de 2009 estimou que 96.000 mortes prematuras nos EUA poderiam ser evitadas a cada ano, otimizando os níveis de ácidos graxos ômega-3.

Além disso, o Comitê de Nutrição da Associação Americana do Coração disse que estudos epidemiológicos de larga escala mostraram que pessoas em risco de doenças cardíacas coronárias poderiam se beneficiar do consumo de ácidos graxos ômega-3 marinhos e derivados de plantas. .

De fato, a conexão entre ômega-3 essencialmente o consumo de ácidos graxos e a saúde do coração é tão forte que um teste de sangue conhecido como índice ômega-3 foi projetado para determinar o risco de morrer de doença coronariana com base no sangue ômega-3. níveis .

É importante ter cuidado para não consumir mais ácidos graxos ômega-6 do que a variedade ômega-3. Se esta proporção for muito alta, pode aumentar o risco de doença cardíaca e inflamação. Isso significa que você deve reduzir os alimentos como soja, milho e óleo de girassol, aumentando a ingestão de alimentos como salmão, sementes de chia, nozes, espinafre e óleo de linhaça .

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