Curcumina

Benefícios do Açafrão e Curcumina: Pode esta erva realmente combater doenças?

Açafrão

Açafrão ( Curcuma longa ),  o principal tempero no curry prato indiano, é argumentado por muitos como a erva mais poderosa do planeta no combate e potencialmente invertendo a doença. Os benefícios da cúrcuma são incrivelmente vastos e muito pesquisados. Atualmente, existem  mais de 12.500 artigos revisados ​​por pares, que comprovam os benefícios da cúrcuma, especialmente um de seus renomados compostos de cura, a curcumina.

Isso coloca a cúrcuma no topo da lista como uma das ervas medicinais mais citadas em toda a ciência. Aqui está o que você precisa saber sobre os benefícios da curcumina de açafrão e muito mais.

O que é cúrcuma?

Açafrão vem da planta Curcuma longa , que cresce na Índia e outros países do Sudeste Asiático. A raiz seca da planta Curcuma longa é moída no distintivo pó de açafrão amarelo.

Existem vários compostos químicos encontrados na cúrcuma, conhecidos como curcuminóides. A substância ativa da cúrcuma é a curcumina. A curcumina é o que faz da cúrcuma um “ alimento funcional ” , definido pela Mayo Clinic como “alimentos que têm um efeito potencialmente positivo na saúde além da nutrição básica”.

Nutrição de cúrcuma

Uma colher de sopa (cerca de sete gramas) de cúrcuma moída contém aproximadamente :

  • 23,9 calorias
  • 4,4 gramas de carboidratos
  • 0,5 gramas de proteína
  • 0,7 gramas de gordura
  • 1,4 gramas de fibra
  • 0,5 miligramas de manganês (26 por cento DV)
  • 2,8 miligramas de ferro (16 por cento DV)
  • 0,1 miligramas de vitamina B6 (6 por cento DV)
  • 170 miligramas de potássio (5 por cento DV)
  • 1,7 miligramas de vitamina C (3 por cento DV)
  • 13 miligramas de magnésio (3 por cento DV)

12 Benefícios da Cúrcuma:

Praticantes de Medicina Tradicional Chinesa e Ayurveda têm prescrito açafrão durante séculos, conhecendo o poder dos benefícios da cúrcuma.

1. Pode retardar ou prevenir coágulos de sangue

Em estudos realizados em laboratório e em animais , o uso de curcumina de açafrão reduz muito os casos de agregação plaquetária e reduz potencialmente o risco de formação de coágulos sanguíneos .

Uma combinação de estudos em laboratório e em animais, realizada em 1986, sugere que a curcumina pode ser um método de tratamento preferível para pessoas “propensas à  trombose vascular  e que necessitam de terapia antiartrítica”. No entanto, esse resultado ainda precisa ser replicado em testes em humanos.

2. Reduz os sintomas de depressão

Embora poucos estudos tenham sido conduzidos em humanos, dezenas de pesquisas provaram que os benefícios da cúrcuma incluem ser especialmente eficazes na redução dos sintomas de depressão em animais de laboratório. Esses resultados parecem estar relacionados à maneira como a curcumina afeta a função do neurotransmissor através do fator neurotrófico derivado do cérebro . A revista Phytotherapy Research publicou os resultados de um estudo surpreendente e inovador em 2014. O estudo levou 60 voluntários diagnosticados com transtorno depressivo maior e dividiu o grupo para determinar como os pacientes tratados com curcumina de cúrcuma se saíram contra a fluoxetina e uma combinação dos dois. A curcumina foi igualmente eficaz como a fluoxetina no manejo da depressão pela marca de seis semanas. 

Desde aquele ensaio inovador, pelo menos dois outros estudos observaram o impacto do composto principal da cúrcuma, a curcumina, em pacientes com depressão. O primeiro envolveu 56 indivíduos (homens e mulheres) e o segundo envolveu 108 participantes do sexo masculino . Ambos usaram um placebo, mas não compararam a curcumina a nenhum antidepressivo, e ambos os estudos descobriram que a curcumina reduzia efetivamente os sintomas de depressão mais do que o placebo.

3. Combate a Inflamação

Indiscutivelmente, o aspecto mais poderoso da curcumina é sua capacidade de controlar a inflamação. A revista Oncogene publicou os resultados de um estudo que avaliou vários compostos antiinflamatórios e descobriu que a  curcumina está entre os compostos antiinflamatórios mais eficazes do mundo .

Vários ensaios em animais foram concluídos investigando a relação entre a curcumina e a doença de Alzheimer . Em camundongos , parece que a curcumina “reverte a patologia amiloide existente e a neuro toxicidade associada”, uma característica fundamental da progressão dessa doença neurológica relacionada à inflamação crônica.

4. Aumenta a saúde da pele

Os benefícios da cúrcuma incluem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que se mostraram eficazes no tratamento de várias doenças da pele. Benefícios cúrcuma para a pele incluem o aumento “ brilho e brilho” da pele, acelerando a cicatrização de feridas , acalmar os poros para diminuir a acne e cicatrizes de acne e controle da psoríase flares. Um estudo piloto não controlado envolvendo 814 participantes sugere que a pasta de cúrcuma pode curar 97% dos casos de sarna dentro de três a 15 dias.

Tente minha  máscara de cúrcuma para pele brilhante . Apenas tenha em mente que a cúrcuma pode manchar a pele, e isso pode causar uma reação alérgica. Faça um teste de remendo aplicando uma quantidade do tamanho de um centavo ao seu antebraço. Depois, espere de 24 a 48 horas para verificar qualquer reação antes de aplicar açafrão no rosto.

5. Pode superar a droga comum para artrite

Como a curcumina é conhecida por suas poderosas características anti-inflamatórias e redutoras de dor, um estudo foi realizado com 45 pacientes com artrite reumatoide para comparar os benefícios da curcumina na cúrcuma com o medicamento para artrite diclofenaco sódico (um AINE), que coloca as pessoas em risco de desenvolvendo intestino gotejante e doença cardíaca. O estudo dividiu esses voluntários em três grupos: tratamento com curcumina sozinho, diclofenaco sódico isolado e uma combinação dos dois. Os resultados do ensaio foram reveladores:

O grupo com curcumina apresentou a maior porcentagem de melhora nos escores gerais [Score de Atividade da Doença] e esses escores foram significativamente melhores do que os pacientes no grupo do diclofenaco sódico. Mais importante, o tratamento com curcumina foi considerado seguro e não se relacionou com nenhum evento adverso. Nosso estudo fornece a primeira evidência para a segurança e superioridade do tratamento com curcumina em pacientes com AR ativa e destaca a necessidade de futuros ensaios em grande escala para validar esses achados em pacientes com AR e outras condições artríticas.

Uma revisão de estudos randomizados controlados disponíveis confirmou que, dos oito estudos disponíveis que se encaixam nos critérios, “estes [ensaios clínicos randomizados] fornecem evidências científicas que suportam a eficácia do extrato de cúrcuma (cerca de 1000 mg / dia de curcumina) no tratamento de artrite.”

6. Pode tratar ou prevenir certos tipos de câncer

De todos os vários tópicos que os cientistas abordaram em relação à curcumina e à reversão de doenças, o câncer (de vários tipos) é um dos tópicos mais pesquisados. Nas palavras de autoridades globais como Câncer Research UK :

Uma série de estudos laboratoriais sobre células cancerosas mostrou que a curcumina tem efeitos anticancerígenos. Parece ser capaz de matar as células cancerígenas e impedir que cresçam mais. Tem os melhores efeitos sobre o câncer de mama, câncer de intestino, câncer de estômago e células de câncer de pele.

Um estudo animal realizado em julho de 2017 por pesquisadores do Instituto de Pesquisa Baylor Scott & White descobriu que a curcumina pode até ser capaz de romper a quimio-resistência no adenocarcinoma ductal pancreático (PDAC), uma forma agressiva de câncer pancreático.

7. Pode ajudar a gerenciar o diabetes

Em 2009, Biochemistry and Biophysical Research Communications publicou um estudo de laboratório da Auburn University que explorou o potencial de curcuminoides para baixar os níveis de glicose. O estudo descobriu que a curcumina na cúrcuma é literalmente 400 vezes mais potente que a metformina (um medicamento comum para diabetes) na ativação da enzima AMPK (proteína cinase ativada por AMP) . Um composto produzido por fermentação de curcumina, tetrahidrocurcumina , AMPK ativada até 100.000 vezes mais que a metformina em certas células. Ativação AMPK é considerado pelos pesquisadores como um “alvo terapêutico” para o diabetes tipo 2, o que significa que descobrir como ativar essa enzima tem um grande potencial para desenvolver tratamentos mais eficazes para reduzir  a resistência à insulina e reverter o diabetes.

Uma das complicações mais comuns do diabetes é o dano aos nervos conhecido como neuropatia diabética , que assume várias formas e pode causar sintomas graves em todo o corpo, desde fraqueza muscular até cegueira. Um estudo conduzido em ratos descobriu que suplementar com curcumina reduz significativamente a dor neuropática periférica diabética (tipicamente localizada nos pés, pernas, braços e mãos) . D neuropatia iabetic também pode levar à insuficiência renal . Uma meta-análise de ensaios clínicos randomizados e controlados confirmou que, em animais, a curcumina protege os rins de indivíduos diabéticos dos danos da nefropatia diabética.

8. Combate a Obesidade

Um estudo publicado na revista Biofactors mostrou que a curcumina pode ajudar a reduzir a proliferação (crescimento) de células de gordura, com base em resultados de laboratório. Os pesquisadores descobriram que as propriedades antiinflamatórias da curcumina foram eficazes na supressão dos processos inflamatórios da obesidade, ajudando a reduzir a obesidade e seus “efeitos adversos à saúde”.

9. Suporta o tratamento da doença inflamatória intestinal

Uma análise aprofundada de todos os estudos que avaliaram a capacidade da curcumina em controlar a colite ulcerativa  descobriu queum ensaio muito bem projetado testou curcumina mais mesalazina (o AINE típico prescrito para essa condição) contra placebo mais mesalazina. Os pacientes que receberam apenas placebo e mesalazina tiveram quatro vezes mais probabilidade de apresentar recidiva ou surto de colite ulcerativa durante os seis meses do estudo, sugerindo que os benefícios da cúrcuma podem incluir ajudar a manter a remissão dessa doença crônica.

Um pequeno estudo piloto investigou o benefício da suplementação de curcumina para pacientes com colite ulcerativa e pacientes com  doença de Crohn . Embora o tamanho da amostra fosse muito pequeno, todos os pacientes com colite ulcerativa e quatro entre cinco pacientes com Crohn tiveram melhoras marcadas ao longo de dois meses, sugerindo a necessidade de pesquisas adicionais.

10. Pode regular o colesterol

Um estudo publicado pela Drugs in R & D descobriu que a curcumina era comparável à atorvastatina na redução do estresse oxidativo e da inflamação no tratamento de colesterol alto em humanos . Este foi um follow-up em pesquisas com animais anteriores, encontrando resultados semelhantes. No entanto, uma meta-análise de 2014 concluiu que a curcumina não teve efeito global sobre o colesterol no sangue (em conjunto ou dividido em LDL versus HDL) ou em triglicerídeos. O autor do estudo observou que esses resultados podem ser devidos à curta duração do estudo e à baixa biodisponibilidade das formulações de curcumina estudadas.

Mais pesquisas são necessárias, mas há evidências de que curcumina açafrão pode ajudar a gerenciar os níveis de colesterol .

11. Funciona como um analgésico natural 

Uma das propriedades mais amplamente aceitas da curcumina em comunidades científicas é sua capacidade de controlar a dor. B estudos e revisões (alguns em animais, outros em seres humanos) reakthrough descobriram que a curcumina pode ser um benéfico analgésico naturalpara:

  • Cicatrização de feridas e dor de queimadura
  • Dor pós-operatória
  • Dor artrítica induzida por inflamação
  • Dor neuropática causada por lesão por constrição
  • Dor orofacial (relacionada à boca, maxilar e face, mais comumente relacionada a problemas dentários)
  • Dor no nervo ciático causada por lesão constritiva crônica ( 57 )
  • Artrite / dor nas articulações

12. Auxílios na desintoxicação

Um importante benefício da cúrcuma é a sua capacidade de desintoxicar o corpo. Todos os dias, você está provavelmente exposto a toxinas ambientais e dietéticas conhecidas como xeno bióticos . Estas substâncias químicas e geralmente não estão presentes no corpo humano e são frequentemente associadas com aumento da inflamação e maior risco de câncer.

Parece que o consumo de açafrão e seu composto ativo, a curcumina, pode ajudar o fígado a desintoxicar o corpo eficientemente e aliviar alguns dos efeitos de agentes cancerígenos perigosos. Este processo opera em conjunto com as ações antioxidantes e anti-inflamatórias da cúrcuma.

Efeitos colaterais de cúrcuma e cuidado

Quais são os efeitos colaterais da cúrcuma? Cúrcuma pode ser alérgico a alguns, como algumas pessoas relataram reações alérgicas a cúrcuma, especialmente após a exposição da pele. Normalmente, isso é sentido como uma erupção leve e pruriginosa. Além disso,  altas doses de açafrão foram observados para causar:

  • Náusea
  • Diarréia
  • Maior risco de sangramento
  • Testes de função hepática aumentados
  • Contrações hiperativas da vesícula biliar
  • Hipotensão (pressão arterial reduzida)
  • Contrações uterinas em mulheres grávidas
  • Aumento do fluxo menstrual

Considerações Finais sobre Curcumina de Cúrcuma

  • A erva cúrcuma é um dos principais nutrientes do mundo. Há uma razão pela qual tem sido usada ao longo da história por alguns dos prestadores de cuidados de saúde mais eficazes do mundo.
  • Curcumin açafrão benefícios variam em tudo, desde ajudando com coágulos sanguíneos e depressão para combater a inflamação, aumentando a saúde da pele, regulando o colesterol e muito mais.
  • Eu recomendo altamente o uso de açafrão em receitas e talvez até mesmo comprá-lo em forma de suplemento para tirar proveito dos benefícios de açafrão. Certifique-se de adicionar apenas açafrão orgânico à sua comida, e encontrar um suplemento de cúrcuma de alta qualidade feito de açafrão orgânico, juntamente com pimenta preta e, de preferência, preparado por fermentação.

Related Posts

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *